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こんなにある!小麦粉の使い道〖絵本〗ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき



ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき表紙
ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき
作・絵:さとうわきこ
協力:佐々木志乃
出版社: 福音館書店


ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき1

『ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき』あらすじ


外は寒いしお腹が空いた。
ばばばあちゃんは何か温かいものが食べたくなりました。

思いついたのは、庭で採れたキャベツを使ったもの。
キャベツをきざんできざんで、いっぱいきざんで、ホットプレートを温めたら油を少し塗っておこう。
次に水と卵と小麦粉で生地を作ろう。

①生地をのばして薄く焼いて
②削り節や昆布の粉をのせ
③キャベツを山盛りのせ
④天かす、きざみネギ、もやしをのせ
⑤豚肉を広げてのせ
⑥つなぎの生地をかけ
⑦一気にひっくり返す
⑧大成功
⑨次にとなりで焼きそば作り⑧を上にのせ
⑩最後に黄身をくずした目玉焼きを作り⑨を上にのせ
⑪全体をひっくり返してソースと青のりかけたら…
ばばばあちゃん得意のお好み焼きができたできた!

その匂いにつられて外にいた子供たちが集まってきました。
焼きそば入りのお好み焼きは、あっという間になくなりました。
まだ足りない足りない。

次に作るのは、子供たちの家庭のお好み焼き。
それは具材をみーんな混ぜて焼くだけのもの。
だし汁・キャベツ・豚肉・小麦粉・卵・天かす・ネギのお好み焼きは、焼きそば入りのより生地が厚ぼったいね。
まだ足りない足りない。

次に作るのはお好み焼き…?だけど甘いもの。
牛乳・卵・小麦粉・塩を混ぜて薄く焼いたら…クレープのでき上がり。
ひっくり返してバターを塗って、ザラメを振ってくるくる巻いて食べよう。
干しブドウやナッツをのせても美味しいよ。

余ったクレープの生地の使い道は、ばばばあちゃんにおまかせ。
砂糖・小麦粉・バターを足して焼いてみよう。
ホットプレートの上にオーブンシートをしいて、みんなの好きな形に生地をのせよう。
生地の上にこのみをのせてみよう。
焼いて冷めたら…クッキーのでき上がり。
このみも一緒に焼けてるよ、これも、おこのみ焼きだよね?

いっぱいできたおこのみクッキー持って遊びに行こう。
犬や猫やスズメにも、みんなで作ったおこのみ焼きあげよう。
きみの おこのみ なあに?

巻末に『おこのみレシピ』あり
 *ばばばあちゃんのお好み焼き材料<生地>と<焼きそば入りお好み焼き>
 *お好み焼き材料<関西風>
 *クレープ材料
 *クッキー材料

ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき2

『ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき』感想


焼きそばにしても、野菜炒めにしても、うちの子供たちはあまり好んでキャベツを食べてくれません。だけどお好み焼きだとパクパク食べてくれます。(キャベツって気づいてない?!)だからキャベツが大量にあればわが家は迷わずお好み焼き!焼きそば入りは作ったことなかったのでとても参考になりました。ひっくり返すときはいつもドキドキですが、失敗してもソースやマヨネーズでごまかせること、うちはお好み焼き粉を使っているので適当に作ってもそれなりに美味しい味に仕上がるのも、お好み焼きのいいところですよね。この絵本のように、家庭によって具材も作り方も違うと思うので、いろんな種類のお好み焼きを食べ比べてみたいなと思いました。ちょっと生地を変えればホットプレートの上でクッキーもできちゃうとは意外でした。

ばばばあちゃんの なんでも おこのみやき3

これも あれも お好み焼き


ばばばあちゃんの料理絵本。今回はお好み焼きを作ります。
ばばばあちゃんが作るのは、広島風の焼きそば入りのお好み焼き。他にもオーソドックスなものからクレープ風やクッキーまで、ちゃんとレシピも付いています。絵なのに詳しく美味しそうで、思わず作りたくなってしまいます。
料理本とは違い、作っているばばばあちゃんや子供たちが楽しそうなので、子供たちも自分で作ってみたくなるようです。具材を切って混ぜて焼くだけのお好み焼き、大人のちょっとした手助けがあれば子供でも充分作れるのも魅力。非常にお腹が空く一冊です。料理を楽しく、野菜もたっぷり食べられるので、食育にもいいですね。

ページ数:28ページ
読み聞かせ時間:5分

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ばばばあちゃんの料理シリーズ

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ばばばあちゃんの やきいもたいかい
作・絵:さとうわきこ
出版社: 福音館書店

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